Comme chaque année, le CRNH Auvergne organise les 15, 16 et 17 septembre 2010 l'Université d'Eté de Nutrition à Clermont-Ferrand.
Les thèmatiques retenues pour les 3 jours sont :
Plasticité du vivant - Adaptabilité à l'alimentation
Alimentation durable
Complexité du vivant et approche multimodale de la santé
3ème journée Nutrition du Comité de Liaison Alimentation et Nutrition CLAN Régional des Pays de la Loire
Orvault - 19 octobre 2010